En 1886, un historien de la région décrivit le château de Vaulx dans les termes suivants :

" Bien proportionné, élégant dans sa simplicité, assis dans la plus belle position de la hauteur, il a sa façade principale tournée au midi.
De cette façade, on a une riante échappée sur une immense étendue de pays : Saint-Julien de Civry, Dyo, Saint Germain, Amanzé et par delà, tant que l'oeil s'y perd, les montagnes bleues, entre lesquelles le vieux Dun, ... un panorama aussi vaste que varié. "

De nos jours, par chance, le paysage est inchangé. La maison a été agrandie de deux ailes à l'est et à l'ouest par Léon Geoffray à la fin du XIXème siècle.

L'aile ouest est dédiée à l'accueil de nos hôtes.

Le hall d'entrée qui mène aux chambres et le salon d'hôtes pour les apéritifs au coin du feu.

La grande salle à manger pour les dîners aux chandelles et réceptions.

La grande cuisine très conviviale pour la préparation des mets délicieux en compagnie des hôtes avec le "piano de cuisine" entièrement restauré datant de 1895.